Добавить в избранное
Про щитовидку Все про щитовидную железу

Продукты богатые тирозином

В каких продуктах питания содержится «гормон радости» серотонин?

Процесс выработки серотонина

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения щитовидки наши читатели успешно используют Монастырский чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Выработка серотонина обеспечивается многоступенчатым метаболизмом триптофана, активно использующим такие дополнительные вещества:

  • витамин С;
  • витамины В6, В9;
  • магний;
  • цинк;
  • углеводы.

При дефиците какого-либо из этих вспомогательных веществ синтез серотонина будет нарушен даже при избытке питания с триптофаном в составе. Доза триптофана, обеспечивающая синтез гормона радости в организме человека, составляет два грамма в сутки.

Продукты, богатые триптофаном

Количество триптофана в составе продуктов питания представлено в таблице:

Продукт Количество триптофана, мг/100 г
Сыр голландский 790
Сыр плавленый 500
Кролик 330
Ставрида 300
Курица 290
Фасоль, Горох 260
Селедка 250
Говядина 230
Треска 210
Творог жирный 210
Свинина, баранина 200
Куриные яйца 200
Гречневая крупа 180
Творог нежирный 180
Судак, палтус 180
Пшено 180
Карп 180
Морской окунь 170
Скумбрия 160
Овсяная крупа 160
Макаронные изделия 130
Пшеничная мука 120
Перловая крупа 100
Пшеничный хлеб 100
Рис 80
Ржаной хлеб 70
Кефир, молоко 40
Картофель 30
Свекла 10
Белокочанная капуста 10
Морковь 10

Сыр

Лидером среди продуктов с высоким содержанием триптофана является сыр. Регулярное его употребление в пищу поможет нормализовать сон, избавиться от раздражительности и злобы. Сыр – источник натуральных антидепрессантов: жирных кислот и витаминов А, Е. Существенным недостатком этого продукта является его высокая калорийность, поэтому есть его нужно небольшими порциями.

Яйца

Яйца содержат комплекс веществ, повышающих выработку гормона радости.

Большое количество триптофана в комбинации с жирными кислотами и витаминами групп А, Е, D, B незаменимо для синтеза достаточного количества серотонина.

Орехи

Орехи используются в питании из-за успокаивающего эффекта, понижения стрессового состояния, обеспечения позитивного настроя. Полезны и компоненты, входящие в состав. Миндаль богат витамином Е, фисташки — мононенасыщенными жирными кислотами.

Фасоль

Фасоль – богатейший источник магния. Этот элемент успокаивает, расслабляет мышцы, что оказывает благотворное действие на нервную систему.

Достаточный уровень магния в организме помогает регулированию уровня кортизола, снятию стресса и поддержанию хорошего настроению.

Шоколад

Для быстрого снятия напряжения, поднятия настроения или при стрессовой ситуации достаточно немного шоколада или чашки какао, содержащего фенилэфиламин – натуральный антидепрессант.

Кроме того, шоколад богат цинком, регулирующим мозговое кровообращение.

Бананы

В состав бананов входит алкалоид харман — вещество, вызывающее чувство эйфории. Употребление этого плода обогащает организм витамином B6, способствующим выработке серотонина.

Овощи и фрукты

В рационе должны быть яркоокрашенные овощи и фрукты:

  • сладкий перец;
  • баклажаны;
  • цукини;
  • морковь;
  • свекла.

Эти продукты способны улучшить настроение из-за того, что в их составе находится больше всего витаминов.

В цитрусовых содержится витамин С, необходимый для синтеза серотонина из аминокислот. Яркие овощи и фрукты, богатые биофлавоноидами, способствуют лучшему кровоснабжению мозга: питанию и обогащению кислородом. Следствием их употребления для человека становится повышение бодрости и жизненного тонуса.

Источники дополнительных веществ для синтеза серотонина

Витамины группы В, способствующие выработке серотонина, в большом количестве находятся в продуктах:

В1:

  • пивные дрожжи;
  • коричневый рис;
  • соевые бобы;
  • зародыши пшеницы.

В3:

  • рыба;
  • пивные дрожжи;
  • яйца;
  • злаковые зерна;
  • мясо птицы.

В6:

  • просо;
  • овсянка;
  • гречка;
  • креветки и раки;
  • мидии.

В12:

  • молочные продукты;
  • рыба.

Магний оказывает благотворное влияние на периферическую нервную систему, участвует в синтезе гормона радости. Им богаты продукты:

  • морская капуста;
  • дикий рис;
  • чернослив;
  • инжир;
  • курага;
  • финики.

Сочетание орехов с медом и сухофруктами послужит эффективным источником повышения метаболизма триптофана. Бананы, тыква, дыня, цитрусовые помогут повысить уровень серотонин. Хорошо повышает настроение за счет стимулирования выработки серотонина употребление кофе и чая.

Продукты, содержащие моносахара и простые углеводы, — кратчайший путь к повышению уровня счастья для организма. Но частое употребление сладостей ведет к зависимости, поэтому не рекомендуется злоупотребление такими продуктами.

Достижение устойчивого эффекта при употреблении продуктов, содержащих серотонин, обеспечит использование трав. Чай из травяных сборов с седативным действием поможет снизить уровень стресса и эмоционального напряжения. В сборах используются такие травы:

  • валериана;
  • мелисса;
  • душица;
  • хмель;
  • зверобой.

Из сбора готовят настой, оставляют в термосе на 2 часа. Пропорция для заваривания: 1 ст. л.сбора на 1 литр кипятка. Употреблять нужно в течение дня. Курс составляет около 7 дней.

Полноценная жизнь после удаления щитовидки

Восстановительный период после операции

У пациента непосредственно после проведения хирургической операции проявляются некоторые признаки дискомфорта. Это боль в шейном отделе, неприятные ощущения во время глотания слюны, а также отек, локализованный в месте разреза. Последствия операции в виде подобных признаков исчезают, как правило, на 14 день. Не исключено, что после резекции щитовидной железы, у пациента проявятся некоторые осложнения, а именно:

  • Полная или частичная потеря голоса в результате воспалительного процесса – ларингита. Это состояние не будет наблюдаться длительное время, но 14-21 день придется испытать некий дискомфорт;
  • Состояние повышенной слабости;
  • Дефицит кальция в организме, а именно гипокальциемия;
  • Головная боль.

После операции врач-эндокринолог назначает пациенту гормонозаместительную терапию, а также лечение радиоактивным йодом. Чтобы избежать возникновение гормональной недостаточности, больному нужно в течение некоторого времени принимать синтетический аналог гормона тироксина L-тироксин.

Также с целью окончательного удаления поврежденных клеток и тканей щитовидной железы, проводят лечение радиоактивным йодом. Данная процедура необходима для того, чтобы предотвратить появление метастаз.

Терапия йодом

После операции подобная терапия эль тироксином и йодом уменьшает риск повторного возникновения злокачественного новообразования.

Потеря трудоспособности

Инвалидность после удаления щитовидной железы возможна. Нужно понимать, что резекция органа эндокринной системы не является причиной, чтобы пациенту присвоили степень инвалидности. После операции состояние пациента является стабильным для того, чтобы он мог вести полноценную деятельность. Как правило, человек чувствует себя достаточно комфортно, дабы работать и жить.

Следует знать, что степень инвалидность присваивается больному только в трех случаях:

  • У пациента наблюдаются значительные осложнения после проведения операции;
  • У человека полностью ограничены возможности для того, чтобы осуществлять полноценную трудовую деятельность;
  • Пациенту необходимы дополнительные приспособления для нормального передвижения. Это может быть специальная трость или же обувь с ортопедическим эффектом.

Как правило, инвалидность пациенты получают, преследуя некую материальную выгоду, а именно — предоставление социальных льгот. Инвалидность пациента устанавливается специальной медико-санитарной экспертной комиссией. В основном они расположены по месту проживания больного.

Диагностика болезни

Из вышесказанного можно сделать вывод, что проведение операции по полному или частичному удалению щитовидной железы не несет за собой осложнений, которые могут привести к потере трудоспособности.

Гормональная недостаточность

Как у женщин, так и у мужчин жизнь после удаления щитовидной железы в 99% случаях сопровождается гормональной недостаточностью (гипотиреозом). Но, это состояние не является патологическим и легко устраняется с помощью гормональной терапии. Как было указано выше, больному, чтобы нормально себя чувствовать, необходимо начать прием синтетического гормона щитовидной железы – тироксина.

Препарат L тироксин является полным аналогом молекулы естественного гормона.
Дозировка препарата назначается только лечащим врачом-эндокринологом в зависимости от результатов анализов на определение уровня тиреотропного гормона (ТТГ) в крови. Если суточная доза препарата L тироксина подобрана верно, то уровень ТТГ будет находиться в пределах нормы. Анализы крови на определение уровня гормонов щитовидной железы нужно будет сдавать каждые 2-3 месяца.

Принимать эль тироксин нужно ежедневно, в утреннее время суток за пол часа до еды. Если не соблюдать вышеуказанные правила, то препарат будет не полностью адсорбироваться в желудочно-кишечном тракте.

Для профилактики дефицита кальция в основное питание больного должны входить в большом количестве молочные продукты. Если же у пациента нет возможности разнообразить свое питание, то ему назначаются поливитаминные комплексы, содержащие кальций. Добавки с кальцием можно принимать спустя 4 часа после употребления гормона – тироксина.

Таким образом, человеку после резекции щитовидной железы, можно вести себя, как и до проведения хирургического вмешательства. Единственное правило, которое необходимо будет соблюдать пациенту, это ежедневная гормональная терапия эль тироксином и сдача анализов несколько раз в год.

Резекция щитовидной железы и лишний вес

Большинство женщин после удаления щитовидной железы склонны к набору лишнего веса. Это происходит вследствие гормонального сбоя в организме. Избыток или дефицит гормонов провоцирует повышение аппетита, и представительницы слабого пола за небольшой временной промежуток могут набрать несколько десятков килограмм. Но, стоит также знать, что набор лишнего веса во время гормональной терапии эль тироксином связан с неправильной дозировкой препарата.

Диета после резекции органа эндокринной системы подразумевает правильное питание. Необходимо избегать жареных продуктов, соленых, острых и копченых. Также диета подразумевает полное исключение алкогольных напитков. Стоит с особым вниманием отнестись к продуктам питания, содержащим сою. Это обусловлено тем, что соя способна блокировать усвоение организмом гормона тироксина.

Диета должна быть подобрана с учетом сопутствующих патологических состояний и симптомов. Если пациент достаточно сложно проходит период восстановления, то необходимо в первые недели после резекции заменить твердые продукты питания жидкими бульонами и кашами.

Женщина на кухне

Не допускается диета с минимальным содержанием белка, так как дефицит этого вещества приводит к гормональной дисфункции. Если женщина хочет быстро похудеть и сбросить сразу же несколько килограмм, прибегая к голоданию, то нужно понимать и знать последствия. Голодание приведет к осложнениям после резекции, а также будет оказывать негативное влияние на общий гормональный фон. Диета с ограниченным количеством калорий – это идеальный вариант для эффективного похудения.

Диета после удаления щитовидки должна включать в себя повышенное содержание овощей и фруктов, а также зелень и морепродукты. Ограничение накладывается на бобовые, кофе и крепкий чай.

Беременность

Практически все женщины после удаления щитовидной железы задаются вопросом: «Можно ли забеременеть без щитовидки и как скоро?». Врачи на это дают утвердительный ответ – забеременеть можно, но не раньше чем через год после прохождения гормональной терапии.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения щитовидки наши читатели успешно используют Монастырский чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Специальная диета для женщин, нормальный гормональный фон и отсутствие сторонних симптомов, препятствующих беременности, позволяют женщине зачать ребенка.

Для женщин показан более тщательный контроль за состоянием здоровья до и во время беременности. Это связано с тем, что дефицит гормонов щитовидной железы у женщин может негативно отразиться на вынашивание плода.

Если вы задаетесь вопросом, через сколько можно отменить курс эль тироксина и начать полноценно жить без медикаментов, то ответ врачей будет категоричный. Для пациента, перенесшего полную резекцию органа эндокринной системы, гормональная терапия показана пожизненно.

Итак, забеременеть женщина может спустя год после удаления щитовидки. При этом ей необходимо соблюдать диету и следовать курсу гормональной терапии до, во время и после беременности. Нужно заранее подготовиться к тому, что придется в течение некоторого времени в прямом смысле слова жить в медицинских учреждениях.

Можно сказать, что после резекции щитовидки ничто не сможет человеку помешать жить полноценной жизнью. То, сколько будет длиться реабилитационный курс, зависит только от пациента. Если следовать всем указаниям врача, соблюдать диету, вести здоровый образ жизни, то в скором времени можно будет вернуться к жизни обычного человека.

Щитовидная железа и продукты для правильного питания

Продукты для щитовидкиРоль щитовидной железы в деятельности человеческого организма трудно переоценить, железа вырабатывает тироксин и тирозин, гормоны необходимые для нормальной жизнедеятельности всего организма.

  • Микроэлементы и витамины, поддерживающие в норме щитовидку
  • Питание при недостатке тирозина и тироксина
  • Как построить рацион при избыточной выработке гормонов
  • О чем следует помнить

Здоровье щитовидки поддерживают определенные продукты, диета при заболевании щитовидной железы зависит заболевания, то есть от переизбытка или недостаточной выработки гормонов.

Микроэлементы и витамины, поддерживающие в норме щитовидку

Основные вещества необходимые для функционирования железы:

  • Йод в таблице МенделееваЙод;
  • Витамины группы В;
  • Провитамин А;
  • Пиридоксин;
  • Цианокобаламин;
  • Селений;
  • Цинк;
  • Лютеин;
  • Каротеноид;
  • Жирная кислота омега-3.

Дефицит йода в окружающей среде помогает возместить йодированная соль, йод принимают и дополнительно в специальных лекарственных формах. Восполнить дефицит йода можно особой диетой, в которую входят такие продукты питания: морская капуста, морская рыба, свинина, говядина, индейка, морепродукты, молоко, яблоки, свекла, шпинат, куриные яйца.

Для правильного функционирования щитовидки не рекомендуется отказываться от злаковых, грибов, овощей, содержащих тиамин (морковь, помидоры). Самым полезным мясным продуктом считается индейка, богатая протеином и селеном, эти вещества замедляют процесс старения организма, нормализуют функцию щитовидной железы и положительно влияют на иммунную систему.

При заболеваниях щитовидки рекомендуют ввести в рацион красную рыбу, содержащую жирные кислоты омега-3, лютеин и каротеноиды.

Питание при недостатке тирозина и тироксина

Красная рыбаКак недостаток, так и переизбыток, требует корректировки рациона и введения в него определенных продуктов. Недостаток тирозина (сильный антидепрессант, отвечающий за выработку дофамина), корректируется красным мясом, рыбой, бананами, фасолью, арахисовыми и миндальными орехами, печенью.

Тироксин способствует нормальному функционированию нервной системы и поддерживает обменные процессы в организме, его недостаток приводит к отечности, ломкости волос и ногтей, постоянной сонливости.

Питание человека, страдающего от недостатка тироксина, должно включать йодосодержащие продукты. Это томаты, редис, рыбий жир, свекла, морепродукты, ламинария, красная рыба.

Как построить рацион при избыточной выработке гормонов

Питание при избытке тирозина (тирозинемия) включает все фрукты, кроме бананов, хлеб без белка, рисовую и кукурузную муку, овощи, не содержащие белок, пюре из черной смородины, а также особые пищевые изделия, в состав которых не входит белок. Необходимое количество аминокислот восполняет белковый гидролизатор, например, «Цимогран», доза препарата составляет от трех до пяти грамм на килограмм массы тела. В некоторых случаях из продуктового ряда исключают мясные, молочные изделия и яйца, содержащие метионин.

Избыточное содержание тироксина также требует придерживаться определенной диеты.

Принципы правильного питания при гипертиреозе:

  • МорепродуктыБольшое количество белка в пище.
  • Высокая калорийность питания, достаточное количество микроэлементов и витаминов.
  • Дробные порции для нормальной работы ЖКТ, пятиразовое питание.
  • При повышенном содержании тироксина практикуется полный отказ от кофе, алкоголя, шоколада и возбуждающих специй.
  • Из рациона исключаются продукты, вызывающие брожение в кишечнике. Это сливы, виноград, бобовые, сырая капуста.
  • Пища должна готовиться на пару, нельзя есть жареное.
  • Из рациона исключаются сладкие кондитерские изделия.
  • В диету органично включаются биодобавки, а также продукты богатые фосфором и кальцием.
  • Пища с высоким содержанием йода исключается из рациона (морская рыба, ламинария).

При тиреотоксикозе разрешены продукты:

  • Овсяный хлебНесладкая выпечка, ржаной, овсяный или пшеничный хлеб.
  • Молочные супа, творог с пониженным содержанием жира, сметана, йогурт, несоленый сыр, окрошка на сметане.
  • Каши: овсяная, гречневая, пшеничная, перловая.
  • Овощи: цветная капуста, брокколи, кольраби, тыква, салат, кабачки.
  • Фрукты: все, кроме винограда и слив.
  • Отварное или тушеное мясо.
  • Пресноводная рыба, отварная или запеченная в духовке.
  • Напитки: чай из цветов ромашки, шиповниковый отвар, фруктовые компоты и морсы.

Избыток тироксина иногда вызывает проблемы с желудком и кишечником, в таком случае из рациона исключают такие продукты как пшеничный хлеб, сдобы. Питание должно быть построено таким образом, чтобы исключить брожение в кишечнике и запоры.

Приблизительное меню при гипертиреозе:

  • Завтрак: овсянка с фруктами, сырники, чай из цветов ромашки.
  • Полдник: печеные яблоки с творогом и медом, фруктовый компот.
  • Обед: овощной, протертый суп, картофельное пюре с маслом, отварное мясо, морс.
  • Ужин: тушеная рыба, овощной салат. Кефир.

О чем следует помнить

Продукты с витамином AСнижение функции щитовидной железы приводит к сниженному образованию витамина А, возникают проблемы со зрением, волосами, кожей, становятся ломкими ногти. Продукты содержащие витамин А: томаты, петрушка, морковь, шпинат, апельсины, лимоны, абрикосы.

Могут начаться проблемы с выработкой витамина Е, это приводит к судорогам и мышечным болям. Продукты питания богатые витамином Е: отруби, не рафинированные растительные масла, пророщенная пшеница.

Питание должно восполнять упадок сил и препятствовать сонливости, для этого нужно вводить в рацион пищу, богатую витамином В12. Это нежирное мясо, молочные продукты, каши.

Для нормализации работы ЖКТ питание должно быть дробным и включать большое количество сухофруктов.